2021年暑假期间我们对德职第一食堂进行全面改造提升，第一食堂一楼餐厅由山东晟国餐饮管理有限公司经营服务。晟国餐饮公司有着近10年学校食堂服务经验，公司秉承“以人为本，以食为天”服务宗旨，注重管理和创新，以先后服务德州学院、武城二中等多所学校，有着过硬的管理团队和餐饮管理经验。

改造后的德职一食堂一楼餐厅，餐厅面积约620平方米，操作间约960平方米，餐厅经验面积约1580平方米，可容纳1500人次就餐。共开设19个经营档口，科学配餐，经营品种齐全。早餐各类品种15样之多，午餐晚餐以中式快餐为主，配有多种特色小吃和营养套餐30余种，保证了学生的健康营养饮食。

后厨改造、设备更新，食品加工更加科学卫生，主、副，荤、素加工分开，不交叉作业。遵循生进熟出一条龙，存放满足卫生要求，无交叉，增加明厨亮灶及餐厅监控设施，达到山东省食品药品监督管理局标准（鲁食药监（2013）15号）。就餐大厅重新设计装饰，本着校园环境文化，彰显“温馨、休闲、娱乐、时尚”的第三空间，打造德职“餐厅文化，校园餐厅”。